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 我们风行两岸
  《台?!吩又居?006年8月创刊,由厦门日报社主管,台海杂志主办、厦门日报社控股的厦门华亿传媒有限公司出版经营管理。
   《台?!吩又臼悄壳昂O课靼段┮挥涤姓娇?、以涉台报道为主要特色、走市场化经营的时尚生活类杂志。2007年4月,《台?!吩又靖菔谐⌒枰腥赂陌?,秉持“精致深入时事生活”的办刊理念,传达厦门时尚生活的最新资讯,宣扬闽台文化的深厚内涵。报道视野涵盖海峡两岸时事、生活、经济、文化、娱乐、体育、军事等众多领域,以两岸时尚生活热点和博大精深的闽南文化为重点,以现代时尚典雅的版式为载体,紧扣海峡两岸尤其是闽南地区时尚人物,努力成为海峡西岸最具影响力的主流刊物。
 
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最闽南

分类: 文化


航拍惠屿岛?;萦斓核拿婊泛?,是泉州市唯一的孤岛行政村。



文/《台?!吩又炯钦?刘舒萍  图/李惠兴

惠屿岛的旅行是从渡船开始的?;刮丛旆?,记者立马就体验到交通的不便。那是在今年台风“山竹”到来的前一周,凌晨6点多,村主任肖清林打来电话,说风浪太大,船停航了。2个小时后,记者看厦门的天气很是晴朗,风也不大,致电肖清林询问情况,“但海上风浪大呀!”肖清林的答复意味着此行只能改期。位于泉州泉港区的肖厝渡口是连接惠屿岛与大陆的唯一渡口,担负着满足惠屿人生活出行需要的重担。

秋高气爽的一天早上,记者驱车前往惠屿岛,导航里找不到“肖厝码头”的相关信息,路上也只见到关于“肖厝港”的路标,路人说:经过肖厝村的大门,一路直行,看到码头便到了。记者到肖厝码头时,渡轮刚开走不久,而渡轮每逢整点才有一班。不想等待的话,可租一艘小船,只需30元。这时,太阳尚未肆虐,海上还很平静,航道上有鱼排、网箱及忙碌的渔船,坐在小船的你会发现眼前的海是如此之近,发现海水可以碧绿得如此狂野,又碧绿得如此宁静。

惠屿岛,泉州最北端的乡村海岛,也是泉州市唯一的海岛行政村,就横亘在湄洲湾主航道西侧?;萦斓憾肫翁锢斓焊艉O嗤?,西与肖厝村隔海相望,南接湄州湾内的鲤鱼尾10万吨级油码头,北与抗倭名城莆田秀屿掎角呼应。当你置身海上,环伺四周的石化新城码头群很是醒目,驾一叶扁舟在海上穿梭,感谢大海把工业的喧嚣挡在不远处,保留有一方宁静的海岛。从空中鸟瞰,翠绿色的岛屿呈不规则长块状,东北—西南走向,面积比鼓浪屿略大,约2平方公里,其中陆域面积0.6平方公里,树种以木麻黄和相思树为主,岛上平缓地区少,岛屿四周多巨石、峭壁,岛上人口1486人,共有398户,其中近300户是以打鱼和海水养殖为生的渔岛人家,居民出行主要靠步行,出岛则靠渡船运送。

近海养殖区的网箱、鱼排错落有序,还有一块块海带田。随着小船慢慢接近惠屿岛,逐渐能够感受到扑面而来的渔家气息,岸边“中国最美渔村欢迎您”的字眼夺目而热情?;萦斓喝倩窆遗┮挡俊白蠲烙娲濉?、福建省“最美乡村”、福建省“水乡渔村”, 被评为泉州市“十佳魅力乡村”、“休闲农业示范点”、“美丽乡村”示范村,许多人慕名前来,感受海上田园风情,在这里早观日出磅礴,晚看夕阳红霞。偶尔一别繁华,游岛玩海,倒是一种逍遥。

 

岛上环境清幽、空气清新、民风淳朴、人多长寿,岛上85岁以上的老人数目可观。


惠屿的新生

离码头不远处,是惠屿人供奉肖叔公和妈祖的晋富宫。一个以渔业为生的小岛,过去生存条件恶劣时,只能祈求祖先和神明保佑,而先祖肖叔公和湄洲妈祖就是这小岛和海域的精神支柱。晋富宫不大,也不华丽,门口的简介讲述着这座建筑的历史:始建于清朝后期,“文革”受毁,后重修;肖叔公是肖厝人的先祖,汉代人,官至太傅,故又称“肖太傅公”。根据肖厝人的族谱,是肖厝二房初开基惠屿?;萦斓核渌挡⒉淮?,在宋、元、清年代,均有海匪在附近盘踞。咸丰年间,肖厝村已人口稠密,海匪也已构不成致命威胁,同时找到了可供生活的淡水,肖厝二房人陆续在岛上开垦了荒地,这才携家带小登岛定居。岛上皆为旱田,主要种植花生、地瓜,这里饲养的黑山羊也算是一道景观。

由于偏居孤岛,惠屿人没有能跟上社会的节奏,总是比对面大陆慢三拍。在上世纪80年代,惠屿村作为惠安县的重点扶贫村,曾进驻过多批扶贫工作队,1980年,惠安县政府通过扶贫工作队,为惠屿村购置一部30马力20千瓦火力发电机组,惠屿群众首次装上了电灯,不过,供电也是有时间限制的:从早上8点到晚上9点。转折点是在2003年,惠屿岛跨海供电工程竣工,实现岛上24小时不间断供电。

晋富宫后方有一口双眼井,见证着惠屿人过去“滴水贵如油”的日子。这口惠屿人称为“生命之水”的井叫“神井甘泉”,始建于清朝中后期。据传,肖氏先人初到惠屿,淡水奇缺,村民四处寻找水源而不得,肖太傅公托梦于村人,可于晋富宫后山坡掘井取水,水质甘甜醇香,又因泉水出于石中,故名“神井甘泉”。相传,此井逢初一、十五为咸涩味,其他时间则清甜可口,以示后人饮水思源,不忘祖先恩德。过去,缺水是惠屿人生活的常态,以前村口那几口井边,从早到晚,甚至一天24小时都有人排着队轮流汲水,半天才汲上来一小桶,还得经沉淀过滤后才能饮用。2009年,惠屿岛跨海供水工程竣工,村民们从此喝上了自来水。

过去,“过船渡水”困扰着他们本已艰难的生活,用咫尺天涯来形容惠屿岛过去的交通不便,再恰当不过了。海上风浪一大,船就要停航,惠屿人饱尝出行不易之苦。2011年,当地政府又投入百万元购置“泉港号”钢质渡船,解决了惠屿人的出行难问题。每周五是渡口最热闹的时候,伴着夕阳那金色柔软的余晖,在外求学的小学生也将在这一天暂停自己的住校生活,乘船回家。因岛上教育资源有限,2009年惠屿小学并入泉港第三实验小学,孩子们每次离家上学和放学回家都要乘坐渡船,为此,村党支部专门“票选”2位生活阿姨为孩子们上学、放学、在校生活保驾护航。许是因为在外集中吃住的缘故,村里的孩子也特别团结。

岛上经济来源主要是传统近海捕鱼、养殖业,吊养海蛎和海带养殖是惠屿村发展较早的传统养殖项目。由于过去的海上养殖是零散的个体养殖,规模小,加上经济结构产业单一,外出务工人数比例很大。肖清林是村里致富带头人,曾获评全国农村青年致富带头人,福建省优秀农村实用人才等荣誉称号,据肖清林介绍,2003年以前,惠屿岛靠的是从祖辈传承下来的捕捞技能维持生计,人均收入不到1000元。2006年,村党委支部牵头成立惠屿海水养殖专业合作社,合作社又分为6个养殖小组:鲍鱼组、海参组、海带组、牡蛎组、江篱菜组、网箱组,惠屿海水养殖进入抱团发展的新阶段。而今,惠屿人鲍鱼养殖5000多万粒,年产值4500多万;海带养殖面积5000亩,年产值达4000多万元,海蛎养殖面积达800亩,年总产值近300万元,其中,养殖海带、鲍鱼已取得福建省级颁发的无公害农产品产地认证证书。因为渔业的发展,岛上人的生活看上去安定而有序。听说,惠屿村人均收入比10年前增长20倍。

 




旅游处起步期

地形的缘故,惠屿岛形成内海,港外波涛汹涌,港内波平浪静。从事鱼排养殖的人几乎一年到头都漂在海面上,日出而作、日落而息是他们的生活常态。在海上“耕作”的日子里,海风海浪沐浴得你全身上下、里里外外都是咸渍渍的,太阳好的日子,脸上、身上能结出盐花。有经验的惠屿人,对一天里何时潮涨、潮退、平潮,不用掰手指,更不需要看黄历,全记得清清楚楚,只要看一眼自己的影子就知道了。这些年来,不少赚到钱的惠屿人都盖起了小洋楼,取代了老式的石头房子。传统阶段的惠屿岛建筑主要为石构建筑与少量的红砖厝,其燕尾脊与红砖顶均是传统建筑的特色。现如今,惠屿岛的新建筑多为框架结构,采用平屋顶,玻璃窗与瓷砖贴面,与其他一般地区风格类似。这不禁让人心生感慨,可见岛上房屋的翻新速度与收入程度是密切相关的。

岛上有2间民宿、1间假日酒店。假日酒店是一座三层的小楼,室内的装饰倒也淡雅,曾经的股东告诉记者,因为节假日生意红火,于是酒店改名为“假日酒店”。1号民宿的老板娘告诉记者,房子原来是盖给自家住的,所以每间房间的面积都很大,现如今,去惠屿岛的游客多了,家里的房子改装为民宿,“要早知道这样的话,当初房间就不建那么大了?!崩习迥锬钸蹲?。

在老板娘女儿的带领下,记者参观了房间,推开窗,迎面而来的海风,裹狭着大海的潮湿和咸涩飘进鼻孔。岛上的房子几乎都有一面是面朝大海的?;萦烊肆俸6?,饮食中鱼虾等海产品占的比例大。老板娘告诉记者,他们一般不会买外面的海鲜,对比后,还是觉得自家产的最好吃。因为这里新鲜的海鲜每一只都是从海里打捞出来后立刻烹调,可以说在食用之前这些海鲜都是鲜活的,所以肉质除了海水的咸味,还有新鲜食物的自然鲜香。天然、绿色的海鲜挑战着每个人的味蕾。鱼松是惠屿岛的特色产品,其食材实在、做法讲究。纯手工制作的鱼松选用优质鲜活大鱼作为原材料,传统人工压磨,无任何添加剂防腐剂,不少游客会专门找人定做。

假日酒店前是半月湾沙滩,沙质细腻干净,许多惠屿人在这里留下了足迹。酒店后面,有一条新修的登山石径,可直达南尾山顶,南尾山为岛上完整自然?;で?,山不高,海拔50公尺,但地形陡峭不易步行??裳耙环绾腿绽龅娜兆?,且让你我心田撩起山风,共享海岛的诗情。登顶后,向北可眺望惠屿岛景致,向南可远眺湄洲湾?;萦斓褐漳晡屡?,因此也非常适合露营。这里的夏季盛行西南风,风速较弱;冬季盛行东北风,风速略强,一年中以6月份的降水量最多,降水主要来自台风。在每年四月过后,岛上酷热指数开始提高,至夏季达到高峰,十月上旬后始渐消褪。

近年来,海洋资源的利用在旅游业中的作用越来越大,海上垂钓、海滨浴场、海上餐饮、沙滩烧烤、海边露营等以海上娱乐、沙滩休闲等为基础的旅游项目仅在起步阶段,就为惠屿岛引进了许多游客。在沙滩边经营休闲驿栈的老肖,皮肤黝黑,长得精干,原先一直在外跑船,今年与人合伙在礁石群附近的沙滩边开了一间休闲驿栈,驿栈出租帐篷、烧烤架、太阳伞、休闲桌椅、沙滩车、茶具、游泳圈等用品,也出售各类饮料酒水等。老肖告诉记者,休闲驿栈刚经营3个月,第一个月收入几千元,第三月已突破2万元。现在的惠屿岛是一个以养殖业和休闲旅游业为主体的旅游岛,岛上居民的生活方式依旧保持得较为古朴,现已开发渔家生活观光点等休闲娱乐项目。旅客可乘坐渔民的渔船,前往观赏海上田园,体验海上渔业生存活动,住民宿、吃海鲜、逛沙滩、观海景、玩海钓,这一条龙将让游客难舍惠屿岛。肖清林告诉记者,去年惠屿岛共接待游客近10万人次,旅游收入约2000万。

 



近年来,惠屿岛声名远播,各地游客慕名而来,惠屿岛的海岛经济也搞得红红火火。



惠屿有天梯

对海边长大的人而言,这可能是一个再普通不过的闽南渔村,这里的人忙碌着自己的事情,不会去理会游客的闲情逸致,但他们却是和善而又热情的。天色黑落的话,在海上作业的惠屿人一路里颠着收获回到家,妻子无言中接过担子,男主人在饭桌前坐下,端起妻子为他斟好的那杯满满的酒。入夜,家家户户亮起了灯光,还有村前码头直到大澳处的路灯,恰似定格在空中的烟花,星星点点,与天上的星星交相辉映,这一片绽放的烟花,倒映在村前的海面上,泛着波光,流光溢彩,让人不禁想到了那一场火药的艺术。

2015年6月黎明,泉籍著名世界艺术家蔡国强在惠屿岛用火药炸出一条500米“天梯”。那一夜,焰火在空中绽放,变成节节高升的天梯,带着惠屿人一起仰望天空、摸云摘星。那个黎明,蔡国强终于圆了近二十载的梦想,奥斯卡金奖导演凯文·麦克唐纳也用镜头记录下在这个岛屿发生的这一幕??梢运?,惠屿岛成就了天梯,而天梯也为惠屿岛的精彩添加了浓重的一笔。

夜间的惠屿岛是另外一种景象,游玩项目有夜游惠屿古民居、夜游环岛路、听南音和北管演奏、观鱼排亮灯、住海上漂游鱼排、听海,也可夜游南尾山森林,感受大自然的幽静。择一片沙滩,枕着涛声,看夜空中繁星点点,再点上一堆篝火,聊聊人生,谈谈理想,好不惬意。

泉州摄影师李惠兴多次往返惠屿岛,用脚丈量过这片岛屿,也爬过最南边的南尾山,在他眼里,在惠屿岛上就算是一天中的景色也是不同的,“忽闻海上有仙山,山在虚无缥缈间?!背炕枋焙?,自海面至海岛,常?;岜幻缮弦幌茨凰频奈眦?,海天苍茫一色,那岛上的楼房便隐于雾霭之中,显得扑朔迷离,宛如海市蜃楼,令人恍如隔世。


链接:
●交通:想要到惠屿岛,先要坐车到肖厝码头,然后从肖厝码头坐船上岛。外地来的朋友,可以坐车到泉港汽车站或炼油厂生活区,然后转乘5路公交车直达肖厝村,半个小时一班,下车后往海边走一会儿便到码头。自驾的朋友,可以从福厦高速泉港出口出来,向左沿着通港路直行,过了炼油厂后,往肖厝村路口右转,再直行1公里左右,见左边有一座肖厝村的牌坊左转,然后直行到底便是肖厝码头。码头建有停车场,每次收费5元,过夜须再加5元。
从肖厝码头到惠屿岛,整点开船,航时15分钟左右,每人只需5元船费。如果错过航班,也不要担心,码头随时都会??孔判矶啻笮〔灰坏挠娲?,可另包船,白天只需30元,夜晚价格高点,50元-100元之间。
●美食:主菜少不了现抓、现杀、现做的海鲜,海蛎炸、鲨鱼羹、海蛎紫菜煲、清蒸包公鱼、白灼虾蛄、加腊鱼炖豆腐、炒海带…不仅味美,价格还非常亲民。另外,由于泉港盛产地瓜,用地瓜加工而成的地瓜粉,成了当地各种特色美食的主要佐料。
●住宿:岛上有2间民宿、1间假日酒店。民宿价格一晚在200元以内,也有提供钟点房。

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凡是当地关注的就是我们关注的,凡是两岸关注的更是我们关注的。第8届台赛设置48个奖项,最高奖奖金人民币3万元;征收2018年度的作品,作品截稿时间是2019年3月15日。诚邀您来稿共襄盛举。
第8届台赛参赛作品分为6大类:台海重大新闻类、台海经济新闻类、台海人物新闻类、台海艺文新闻类、台?;繁?萍夹挛爬?、台海生活民俗新闻类。大赛共设有48个奖项,最高奖金浪奖奖金3万元;每类参赛类别各设置1金2银5铜,金奖奖金1万元,银奖3000元,铜奖1000元。所有获奖作品将在由台赛组委会举办的大型摄影作品展览中展出,并出版画册派送两岸。
>>>>提醒:非新闻照片也可参赛
手机照片可以参赛、没有公开发表的作品也可以参赛
台赛组委会提醒参赛者,来稿并非一定得是新闻照片才行,也并非一定是两岸题材才行,它也可以是纪实作品,或风光、民俗作品,或只是关注在地生活的作品。
通俗地讲,关注当地的图片是台赛关注的,关注两岸的图片更是台赛关注的,但不要局限于单一题材,要大胆地广罗博采,将更有望从众多作品中脱颖而出。
详情可直接登陆台赛官网//www.thpp.org/获取相关信息。
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思明

分类: 特别策划




文/《台?!吩又炯钦?卢燕

创业顺心、工作称心、生活舒心、交友欢心……这是生活在厦门思明区的台胞的共同心声。厦门作为两岸交流合作最前沿,一直以来,积极发挥对台战略支点作用,先行先试,推进两岸融合发展。地处厦门中心城区的思明,得天独厚的区位优势,配合系统化的对台交流体系、多元活泼的对台服务团体组织,一直以来,在服务台企台商台胞,促进他们在厦更加便利生活更好地创业,打造两岸同胞温馨家园方面开创了许多先河。

记者采访过程中接触的数十位台湾青年创客,发现,“基础条件好”、“可以分享信息甚至客户资源”、“能及时得到政策辅导”,获得感强,是他们对思明区的共同感受。从台胞驿站的开创到龙山文创园、北创营的创建,再到现在的台湾青年公寓、思明区台湾人才服务中心等,思明敞开胸怀拥抱一拨拨前来的台湾青年,从场所、资金、住房、社会保障等各方面全力支持他们在思明就业创业、安居乐业。

目前,思明已经成为台湾青年就业创业的热土,全面贯彻落实国台办、省、市惠台政策措施,积极回应台胞的热切期盼,凝聚各方力量推动惠台政策的落细落实,不断打造台湾同胞宜居宜业的温馨家园,为两岸深度融合探索“思明模式”。

为什么那么多的台湾青年会选择思明作为求学创业逐梦的原点?在对台交流、对台平台构建上,思明为何总能走在前头?未来,思明服务台胞上又该有哪些创新、又需有怎样的新作为?为此,本刊专访两位“老思明”——厦门大学新闻传播学院副教授陈经超,台湾大学卫生政策与管理专业博士,现任厦门大学公共卫生学院副教授江宜珍。

 


均衡发展,人情味浓

《台?!罚壕嗄暝杏?,如今思明区已然成为台商投资、台青就业、创业的热土,其对台胞吸引力的关键因素有哪些?

陈经超:对于台胞而言,思明区是亲近之地,不仅是距离上的亲近,还有心理上的亲近。较于厦门其他区,思明区的“移民”程度更高,不管商业的氛围还是生活的气息,也相对浓郁,换句话说,思明区在经济、文化、生活等各个层面都比较均衡。这些其实跟台湾的生活很像。

很多台胞走“小三通”到厦门,第一站便是思明区,这是它的区位优势,很多台商、大型企业将公司、集团总部落户于此,这是它的经济优势。此外,最重要的是思明区的台胞服务,形式多样的组织、内容丰富的团体都非?;钤?,在对台胞的照顾,对台青就业、创业的便利上,在落实平等化待遇上,思明区有更多的组织、很多的首创,他们更愿意花时间、花精力构建平台、组织(比如台胞驿站、青创基地等),使得台胞们在这里更好地安居乐业,让他们在这里有家的温馨感,我觉得这是思明区的不一样的地方。

江宜珍:除了环境,人也重要。对很多人而言,每到一个地方,不管是生活还是工作,都希望找到自己的归属感。不只是工作跟家庭两点一线,很多时间还是希望出去透透气,思明区已经有很好的基础条件。我虽然去过好几个城市,比如北京、上海、长沙、莆田、香港、澳门等,但在厦门市的思明区感受到人情味更浓,还有更细腻的人文关怀。

在台湾的养成的过程中,人们讲话比较谦虚、委婉,音调柔和,注重礼节,这些在思明区也找到映照,不管是讲话的语气、助人的态度上,都会让台胞们觉得在这里生活是舒服的。在这里,我们会遇到思明区很多的相关的人,他们是很愿意去付出,很愿意跟大家多交流,我觉得这就是思明区不一样的地方,也是它如此受台青、台胞青睐的原因所在。

 

亲近亲和,有家的温暖

《台?!罚耗谙妹殴ぷ?、生活多年,能否分享下这些年对思明区发展变化的观感,让您印象深刻的细节或故事?

陈经超:我是2010年来到厦门的,主要活动的区域在思明区,这么多年来,思明给我的最大的感受就是亲近亲和。其实,厦门并不是我到大陆的首站,我最早到的是北京,我在北大读硕士、博士整整生活了8年,在大陆,我认识的人、同学、各种资源都在北京。对我来说,转换城市是一件成本非常高的事情。

厦门或者说思明最终会成为我在大陆重新出发的起点,主要有三个因素起作用。首先,我老婆是福建人,她的父母希望我们回福建,于我,福建距离台湾近,这是出于家人的考量;其次,出于政策考量,福建对台先行先试的独特政策优势,我就是受惠者,2010年博士毕业后,我应聘到了厦门大学新闻传播学院任教,由此成为台湾应届毕业生在大陆“985工程”高校中获取正式教师编制的第一人;此外,第三个重要的因素,我看中厦门的环境,看中厦门大学所在的思明区的生态、人文优势。这三个因素叠加,才促使我下定决心来到思明,并留在思明。

江宜珍:我到厦大工作已经两年多了,住在思明区内,充分感受到“好山、好水、好空气、好人文素养”的多好环境,让人感觉特别舒服。我觉得思明区特别像加拿大。之前我去加拿大,有一句话很打动我的心,“有树的地方就不要牺牲变成路”。我们会发现,绿化面积覆盖率越高,人的心情也是会越好的,居民的幸福感更高!厦门有海上花园的美誉,很多台湾朋友过来,都会惊叹这里的绿色生态,特别是思明区,出门便是花园,所到皆有绿。我就特别喜欢环岛路,有多彩的花,翠绿的树,而且各种造型,经过这里,心情也随之愉悦,不自觉地就会忘记这里是车道。到每个地方都有不一样的美,平日里我会带着女儿到沙坡尾,逛逛艺术西区、周末市集,到“吃堡”品尝闽南特色美食;我还特别喜欢猫街的创意。

而且一直以来,思明跟台湾互动很多,两地社区的交流也越来越频繁,二三十年前台湾社区营造的经验,也渐渐在这里落地,在这里可以感受到台味,因为我会讲闽南语,每次被居民问路,或有机会和老人家们交流,彼此都感觉到口音相似、分外亲切,也会常被发现和听到这里的人对我说:“哩洗逮玩来哦(你是台湾来的呀)”!。不管是区位优势还是服务意识,思明区都会让人感觉到有家的温暖,就更愿意落户在思明区,不论求学抑或就业。

 

从台商到台青,惠台政策多

《台?!罚核孀盘ò湔?、台青公寓、台胞人才服务中心的建设,思明区对台服务体系不断升级、成熟,全面贯彻落实国台办、省、市惠台政策措施,这些变化又将对台青产生怎样的影响?

 陈经超:除了先天的区位优势,后天的服务意识强,一直是思明区让台青有获得感的关键。在落实中央惠台政策上,因台而设的厦门总是首当其冲,其中的思明区也总是率各区之先,集各方之力加速落实很多同等化待遇,我觉得这是台青们看得到、感受得到并且体验得到的。这些获得感,也将透过已经在思明的台青们传到更多想到此发展的台青。

思明区在对台方面的诸多先行先试举措,正是台青在此扎根发展的动因。当然在这个过程中,往往没经验可循,都是摸着石头过河,不能保证每一件事情都是成功的,但要给予他一定的空间去容许他做尝试,我觉得这个是很重要的。此外,随着越来越多的台青、不同行业人才进驻思明,由台商到台湾青年以至台属,服务对象群体更为多元,我觉得这是一个很大的转变。过去很多惠台措施主要针对台商,但现在不一样了,今年推出的31条惠台措施,除了12条针对台商,其他的就不再只是台商了,而是涉及更多的台青、台湾精英分子的就业创业等事项。我觉得这种概念上的一个转变,如果思明区能够在此基础上,全面贯彻落实,必将吸引更多的台青涌进。

江宜珍:从我到厦门大学工作、生活在思明后,虽然时间不是很长,但身边越来越多的同事、朋友,有来这里求学、就业、创业的想法,他们会征求我的意见,问我厦门、思明的发展情况等等。

过去,台湾青年来这里求学,多是大学毕业后,选择到大陆读研。但现在,随着两岸青年交流的持续深化,特别是思明区各种不同内容的夏令营的举办,很多高中生到此交流后,往往厦门、思明便成为他们日后大学的首选地。这两年来,我有一些朋友的孩子,想试试来这里念大学,这是很直观的变化,在我过来之前,我们都不知道,原来厦门大学这么美,原来思明这么棒,多交流、多走动,才能多理解、多接纳。

青年是两岸未来发展的风向标,我所接触的在厦门大学就读的台生,大部分都希望能够留在这里工作、生活,因此应聘渠道的便利化也是他们普遍关心的问题。思明区在这方面有基础有条件,能为台生们提供广阔的平台。

《台?!罚何蠢?,在两岸交流、台胞服务上,思明区应有哪些新作为、创新?请您提些建议。

陈经超:从我个人专业角度来看,我觉得目前思明区的一些青创基地,跟高校教育平台的沟通合作还不够。事实上,思明区内,厦门大学的存在,是非常加分的,是福建省内唯一的985院校,我觉得这块资源要充分利用。

我到大陆已经16年了,在思明区也已经8年了,在跟台湾青年沟通上,我们会最懂得容易出错的地方在哪些方面,这能帮助他们更好地融入。从求学、就业、创业上,我觉得这会是一个很好的传帮带。如何将高校、青创基地、政府资源及相关政策进行有机结合跟打通,我觉得思明区要进一步挖掘,找到各方合作的契合点。

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      吸引台湾青年在大陆就业创业,参与大陆改革与建设,分享两岸和平与合作红利,是构建“两岸命运共同体”的重要组成部分。作为厦门的中心城区,思明区也已然成为台湾青年创业就业的重要选择地之一。对此,思明区委区政府也相继出台了一系列优惠政策,积极为台湾青年来思明就业创业提供帮助和支持。
      当然,思明区是否适合自己就业创业?来这里又会碰上哪些问题?这些都是台湾青年在选择来思明区前会存在的疑虑,在这些台湾青年心中,来思明发展是否需要考虑?影响自己选择的原因是什么?自己的主要诉求又是什么?对此,《台?!吩又咎乇鸲陨钤诟=ㄊ〉奶ㄍ迩嗄杲形示淼鞑?,了解他们来思明创业就业的意向和顾虑,从而初步分析思明区在吸引台湾青年方面还可改进的地方。







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沙坡尾的有机更新

文/《台?!吩又炯钦?司雯

这里是一座拥有生活气息,萦绕着乡愁的“活态博物馆”。风景宜人处,可以访旧,可以品新,更可以慢慢地品味传统和现代和谐如影随形的魅力。

这里是老厦门的发源地,保留有旧时光的厦门生活,同时也混入了最时兴的文艺小店。

这里是沙坡尾,厦门思明区老城有机更新的示范点,漫步于此,光阴沉淀的气息扑面而来,真正体验“最厦门”的风情万种。

 


01>在沙坡尾参加万圣节化装舞会的两岸青年。

02>沙坡尾艺术西区。

03>在沙坡尾文艺餐饮店分享美食的情侣。图/台赛摄影师 张咏捷



坚持“修旧如旧”的基本原则

在厦门,有这样一处地方,它是位于厦门岛西南角的一处月牙型海湾,金黄的沙滩连成一片,因此,曾被称为“玉沙坡”。又因为它是一大段沙滩的最末端,各处的沙子都汇流于此,现在被称为“沙坡尾”。

沙坡尾位于厦门岛南部,是厦门古老的港口,也是厦门起源和渔港文化的见证。

早期的沙坡尾是个作为渔船停泊的船坞。渔业兴旺发达,人烟阜盛,商业繁荣。后来修建了演武大桥,大一点的船只无法进入,沙坡尾这个避风坞就慢慢废弃下来。直到2015年,沙坡尾作为厦门老城有机更新的示范点,所属的厦港街道从“环境综合整治、人文品质提升、产业业态调整”等方面开始对沙坡尾进行有机更新,建设闽南文化生态?;そ智?。2016年,厦港街道又利用“城区环境综合整治提升”的有利契机,对沙坡尾的整治与改造同步推进。

沙坡尾工作坊副主任张世标告诉《台?!芳钦?,著名建筑学家吴良镛有这样一个经典的解释:城市是有生命的机体,需要新陈代谢。这种代谢就像细胞更新一样,是一种“有机更新”,而不是“大拆大建”。作为城市建设管理的新常态,这种城市的“有机更新”,在厦港街道和沙坡尾生动实践着。肌理基本不动;原有建筑基本不拆;本地居民基本不走;自然与人文生态基本不变……这些是沙坡尾在改造过程中一直坚守的理念。从一开始,思明区就决定不用整体拆迁的办法来改造沙坡尾,而是以“修旧如旧”为基本原则,利用原有建筑改造成繁荣的文化产业集聚区,使沙坡尾的历史风貌最大程度得以保留。

“比如说,沙坡尾内侧沿岸的建筑大部分建于民国初期到上世纪七八十年代,形态、风格各具特色。厦港街道在2015年对17处南洋风格骑楼进行加固,在2016年城区环境整治提升中,街道又成立避风坞内侧路段专项工作组,以路段长、街道挂钩路段领导和区属各相关单位领导为核心,以街道驻点干部、社区干部和相关单位为力量支撑,搭建‘层层有人负责,级级有人落实’的责任管理体系,共拆除违建45处900多平方米,完成66栋建筑立面美化提升。整治过程中,注重风貌?;?,保留附带有浪花、贝壳等特色门、窗、阳台栏杆,复原立面条石、水刷石和红砖等有渔港混搭特色的建筑立面?!闭攀辣晁?。

而对于沙坡尾外侧的大面积老厂房的改造,张世标介绍,这些老厂房都不同程度存在空置、废弃、不合理利用等现象。厦港街道为此积极协调市土地开发总公司,对片区内原有工业厂房地块逐步开展收储,避免市场过度开发;报请市发改、规划等部门协同组织规划,学习借鉴国内外先进经验和做法,先期组织“渔人码头”规划并推动硬件改造,促进街区环境提升。

通过改造更新,如今的沙坡尾,旧貌换新颜,但依旧保留了避风坞、岸线、街巷、骑楼等最直接、最真实的城市文化印记,

记者漫步在沙坡尾避风坞,发现市民、游客、新人在沿线特色建筑前留影,这个画面也成为沙坡尾新的风景线。而这里极具年代感的建筑,更是吸引了不少厦大学生的注意。在沙坡尾,记者遇见了厦大城市规划专业的学者小郑,她说:“像沙坡尾84号二楼护栏上雕刻着不少贝壳、浪花的装饰;大学路112号三层建筑每一层楼都有不同的建筑风格,但都打上了时代的印记……沙坡尾的建筑集合了很多年代的建筑,是我们了解沙坡尾历史文化的重要载体?!?/FONT>



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文化,可以说是沙坡尾的灵魂。沙坡尾在改造过程中,始终?;ぴ诘卮忱肺幕?,并引领带动时尚创意文化。

张世标告诉记者,在寸土寸金的思明区,一旦政府开始推动旧城改造,在地的居民们往往会雀跃。但在沙坡尾,当政府开展改造调研时,民众表达最多的意愿却是?;?,?;び婷竦南绯罴且?,?;は妹鸥鄣暮裰睾Q笪幕??!吧称挛苍谟谢鹿讨?,一直都有听取当地民众的意见,他们提到最多的,就是对文化的?;??!闭攀辣晁?,“大家都很关注文化,那我们就搞多元文化的‘活态博物馆’,注重对沙坡尾文化元素的收集、整理、挖掘和?;?,通过文化的活化与重现,提升街区人文品质?!?/FONT>

张世标向记者介绍,在沙坡尾文化?;す讨?,一方面,对船坞、避风坞、锚地、航道、岸线、渔船铁圈拉环和避风坞坞界进行专项?;?;建设沙坡尾浮雕墙,展示螺旋桨、收渔网的转轴、发电机、抽水泵、方向盘等各类渔船零部件;筹建沙坡尾渔港博物馆和民俗文化展示厅,定期举办具有渔港特色的活动和展览。另一方面,依托龙珠殿、朝宗宫两家在地宫庙,定期举办“送王船、送水灯、沙坡尾做十六岁”等系列文化活动,推动文化交流,汇聚文化能量。

“如今,我们复建了‘接官亭’牌坊,印证两岸同宗同源、一脉相承的历史。每年我们还协助举办郑成功文化节,加强海峡两岸民间信众之间的对话交流?!闭攀辣晁?。

记者在沙坡尾行走时,碰见了一对父子正在沿着避风坞研究水面上??康墓凵陀娲?,欣赏不同年代混搭的建筑,甚是惬意。通过交谈,记者了解到,父亲是住在厦大附近的马剑明,他时常喜欢带着10岁的儿子到沙坡尾散步。马剑明说:“沙坡尾老渔港见证着城市的发展变化,更是了解厦门历史文化的窗口。这里极具特色的乡土文化要好好地传承下去?!?/FONT>

走到沙坡尾58号,记者看到一艘长达10.58米的观赏王船引来不少游客的注意,这里展示的是厦门的传统习俗“送王船”。

“送王船习俗是厦门渔港文化的重要组成部分,也是国家级非物质文化遗产。在过去,不少渔民会通过一系列仪式,来送走或烧掉王船,以期盼来年风调雨顺、合境平安?!闭攀辣杲樯?,为加强闽南文化生态?;?,展示“王船”建造手艺,厦港文化传承中心花了3个多月的时间,建造了厦门第一艘供游客观赏的王船,放在了沙坡尾?!罢馑彝夤燮嫣氐耐醮⒉恢皇歉瞿P?,它完全按照真实木船进行建造,融合了造船、建筑、民间彩绘等多项闽南传统技艺?!闭攀辣晁?。

而在厦门渔业史专家陈复授看来,沙坡尾的这艘王船的制作,不仅是传承“送王船”这一非物质文化遗产的创新探索,更是沙坡尾海洋文化的见证。

 




打造创意品牌的聚集地

除了传统文化,如今的沙坡尾还是创意品牌的聚集地。依托艺术西区、中华儿女美术馆、微风乐集等创意企业,带动了沙坡尾片区雕塑、陶艺、版画、服饰设计、手作木艺、动漫、音乐、纸艺、影像等创意企业多元发展;还通过发动居民和商家,在沙坡尾不定期举办食品雕刻体验、手工艺制作、自由滑板、音乐现场、复古市集等城市潮流文化活动,营造浓厚的创意文化氛围。

在位于沙坡尾的不辍旧物馆里,琳琅满目的闽南地区老物件充满着浓浓古早风,只要走进店里,老板陈朝远就会很乐意地为你介绍每一个老物件背后的故事。在沙坡尾开旧物馆,在陈朝远看来最合适不过了,“这里的每一件旧物都承载着过去生活的方式,凝聚着几代人的智慧,这些老物件是有温度、有情感的,更是传播传统文化的载体?!?/FONT>

而不远的艺术西区,则是文青的新兴圣地,在这里你可以感受到青春、自由、创意、包容的艺术文化气息……

在艺术西区附近,是一些已经被空置下来的厂房。这些退出历史舞台的厂房,属于沙坡尾的记忆,被注入新鲜的血液后,以另一种形式传承了下来。其中最有名的,除了艺术西区,就要属“沙坡尾·吃堡”了。

“吃堡”的前身是厦门星鲨鱼肝油厂房,由厦门轻工集团倾力打造?!俺员ぁ笔悄壳笆谐∩鲜赘稣嬲乒忝瞿系氐烂〕缘拿朗吵?,也是聚集最多老字号小吃的综合美食旅游项目。据悉,目前“吃堡”里正式营业商家45家,其中包括中华老字号和舌尖中国推荐商户19家,地级市老字号和二十年以上老店22家,如鼓浪屿林记鱼丸、同安吴招治薄饼、泉州水门国仔面线糊、漳州达聪小巷手抓面等耳熟能详的闽南风味,让到此的食客一站吃透老闽南。

想象一下,海风吹拂过的柏油路,路的尽头,有一间老厂房,里面有着各种各样的小吃,还有熙熙攘攘的人流,人群中,有手里拄着根拐杖步履蹒跚仍旧面带笑容的阿嬷,也有带着孩子的一家三口。

这样舒适惬意充满了人情味的地方就是“沙坡尾·吃堡”的样子,一个汇集了厦漳泉闽南小吃的厨房。

在美国资深建筑教育家Renee.Y.Chow教授、清华大学建筑学院院长庄惟敏教授等建筑大师的眼里,“整治一新的沙坡尾旧貌换新颜,不仅是‘混搭’建筑、多元文化、创意无限的‘活态博物馆’,还是一座拥有生活气息、萦绕着乡愁的‘活态博物馆’?!?/FONT>

而厦门大学建筑与土木工程学院城市规划系助理教授张若曦也曾表示,沙坡尾“活态博物馆”,融合了不同时代的经典建筑,不同时期的景象碎片,不同人群的生活场景,不同文化精神的寄托,就像一圈圈的城市年轮,唤醒了乡愁。

应该说,沙坡尾有属于自己的节奏,它有老厦门的味道,也有属于自己的文艺范,它有自己独特张扬的个性,它有自己的魅力所在。沙坡尾一直处在动态的变化中,由不同时期景象碎片、不同人群生活场景、不同文化精神寄托拼贴而成,这正是沙坡尾的独特魅力。

 

引导商家共同参与维护

为了更好地完成沙坡尾的有机更新,厦港街道在改造过程中,还尤其注重引导片区商家、企业以生态文化?;の飨?,发展集“吃、游、购、乐、娱”为一体的商业网,引领有文化、有活力的街区业态发展。

在张世标看来,在聚合在地商家、企业共同为沙坡尾有机更新出一份力上,有四个方面的创新措施是成功的:第一,是以厦港街道为主导,设立沙坡尾工作坊,搭建“厝边会客厅、居民议事厅、游客服务驿站”三位一体平台,引导居民、商家、游客为沙坡尾发展建言献策。第二,依托沙坡尾工作坊,组建沙坡尾“公益学堂”,以传承渔港文化为主线,开设海洋手工艺制作、打铁技术传承、咖啡制作培训等系列课程,举办非遗文化传习、创业就业培训、互动讲座沙龙、创意分享会等活动,吸引有共同爱好的居民游客前来参与体验。第三,推选片区较具名望的商家、企业代表作为街区自治组织的骨干力量,引导商家、居民成为沙坡尾渔港文化的守护与传承者,成立沙坡尾文化生态圈党支部,组建沙坡尾文化生态?;ぶ驹付?,缔结特色《沙坡尾文明公约》,针对商家占道经营、游客乱扔垃圾等不文明现象开展宣导。发挥商家联盟作用。第四,成立商家联盟,促进商家自律共管、诚信经营,引导包括咖啡、糕点、海鲜、厦门本土地道小吃在内的各类商家共同缔造“舌尖上的沙坡尾”。

张世标告诉记者,这些工作取得的成绩是非常显著的,沙坡尾有机更新前,政府有很多工作难以推动,商家和民众都不理解、不支持、不配合,现在,他们已经能够主动参与进沙坡尾维护的各项工作中,真正与沙坡尾融为一体。

如果,把精致小巧的鼓浪屿比作厦门的胸针,饰以瑰宝,璀璨夺目,那么沙坡尾就好似一环亚麻围巾,不事张扬,低调平静。

曾经作为避风坞的沙坡尾,是庇护之所,是一种相与情厚的记忆,是无法忘却的乡愁;如今作为文化聚合地的沙坡尾,是历史古城区,也是融合“混搭”建筑、多元文化、创意无限的“活态博物馆”。

漫步沙坡尾,风景宜人处,可以访古,参访“龙珠殿送王船展示中心”;可以品新,体验“沙坡尾·吃堡”的闽南地道美食。

漫步沙坡尾,生活气息扑面而来,老渔民相聚岸边,品茗话仙,回忆渔港往事,也给远近的游人讲述沙坡尾的风土人情。

漫步沙坡尾,螺旋桨、收渔网的转轴、发电机等各类渔船零部件,或是闽南浮雕、闽南花砖以及各种体现海洋风情的元素,都在讲述大海的故事……

 

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(2018-12-03 17:50)
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思明

分类: 特别策划





文/《台?!吩又炯钦?nbsp; 司雯

曾厝的熊如意厚吐司、马克客栈、4928涂鸦闲画佳尝馆;沙坡尾的微风乐集、蒜花煮意;龙山文创园的汉宫姜母鸭;厦禾路的八里对岸;中山路的剑狮埕台南小吃……扫一扫,厦门的正宗“台湾味”就可轻松浏览。

2017年,一张囊括了50家台胞商家的电子地图思明区“台味地图”正式亮相。作为一张专属地图,“台味地图”从推出以来,成为了凝聚思明区台胞商家展示品牌特色商品的新平台,并引领市民和游客寻找思明区最正宗的“台湾味”。

 

台湾青年李欣哲的甜品店已成为沙坡尾的网红小店,被两岸游客所追崇。


沙坡尾像故乡淡水

行走在厦门思明区幸福的大街小巷,想要寻觅台湾的味道,一张专属地图必不可少。于是?!疤ㄎ兜赝肌庇υ硕?。

“台味地图”项目是在厦门市思明区台办指导下,通过搭建平台聚集区内台胞商家,在专属电子地图上呈现其各具特色的店,方便市民、游客行走大街小巷,遇见、品赏台湾味道的创新项目。

打开“台味地图”,记者来到此行“寻台味”之旅的第一站——沙坡尾。

厦门是一座文艺小资的城市,沙坡尾是在厦门的文艺青年的一片净土,他们大多数人都想在沙坡尾拥有一家属于自己的店。近年来,沙坡尾变身“创意港”,聚集一大批优秀的人才,在这里挥洒青春与梦想。其中,也有不少台湾青年在这里创业“逐梦”。

在沙坡尾避风坞尽头,有一家菠萝包店,店里的装修十分梦幻,就像隐藏在市井的童话庄园,而这个店面,其实出自一位大叔之手。

2014年,台北的李欣哲第一次来厦门旅游时,就爱上了沙坡尾?!吧称挛蔡袅?,这里的氛围和我在台湾眷村生活的感觉很像,让我一眼就想定下来?!贝偶胰硕ň由称挛埠?,李欣哲走遍了厦门的大街小巷,发现厦门的民众很喜欢吃甜品,拥有丰富餐饮经验的李欣哲决定就在沙坡尾开一家甜品店,售卖他最喜欢的菠萝包。

李欣哲店里的菠萝包创意十足,口感也多样,冰淇淋菠萝包、滑蛋堡菠萝包……除了各种充满新意的吃法,李欣哲在制作菠萝包的面团里加入了酸奶,二者天衣无缝的结合,让每个面包的口感和味道都更上一层楼。李欣哲说:“菠萝包在厦门还有很大的发展空间,我们希望能结合两岸的特色做出让人充满回忆的菠萝包?!?/SPAN>

谈及台湾年轻人在大陆创业,李欣哲表示,如果台湾朋友想要到大陆创业,他们自己本身要有一点经验,特别是做吃的话,要了解如何做一个好的厨师,因为这个行业竞争压力很大,每一个人都在做生意,所以就需要有一个很独特很亮眼的产品。

台湾的淡水是个很美的地方,渔船众多,生活质朴。而厦门的沙坡尾,像极了淡水。因为曾经难以忘记的淡水恋爱时光,台湾青年王道弘和其他几个朋友,就在这里开起了“蒜花煮意”。

交谈中,王道弘说自己十分喜欢沙坡尾?!拔蚁不墩饫锏幕肪?,喜欢这里的居民,喜欢这边的白天、晚上和清晨?;褂邢不墩獗叩奈拇??!蓖醯篮肴衔?,沙坡尾是一个非常有文化艺术气息的地方,他也看好沙坡尾未来的发展,“这里的艺术文创氛围非常好,很适合台湾青年的创业生活?!?/SPAN>



 

“身在台南”的感觉

离开沙坡尾,记者循着“台味地图”的第二站,是中山路。

中山路,是厦门最具人气的步行街,由此也形成了范围广阔的中山路商圈。这里,自然也少不了台湾元素。

走进中山路商圈,循着“台味地图”,记者找到了位于古城东路上,颇负盛名的“剑狮埕老台南小吃”。

全部用竹子搭建的店面带有质朴的气息,体现浓厚的古早味,店铺装修虽不豪华,也有点偏僻,但味道实在动人。香味扑鼻的担仔面,金黄酥软的黑猪香肠……浓郁的香气扑鼻而来,市民和游客穿梭在各式各样的台南美食之中大快朵颐。

“剑狮埕老台南小吃”的店长告诉记者,台湾小吃世界有名,而台湾小吃的精华,尽在府城台南。因为台南拥有丰富的历史文化资产,对于美食的追求也是最为讲究,毕竟一饮一馔最能代表一般民众的生活内涵。此外台湾文化的累积相当丰富,造就出深厚的文化传统与历史遗迹,其多元文化的面向及精致度也有着极大的影响,自然在饮食的部分也融入不同的风格。

台南担仔面是台南的经典小吃,在店内,记者看到不少外地游客慕名而来,点名要吃这道正宗的台南菜。店长说,台南的小吃都是以食材丰富做工精细闻名的,像是最有名的担仔面,简单来说便是用肉燥配上高汤,但是从食材的选择到做工无一不讲究,所以一碗简单的面里却有着丰富的味觉变化。

跟担仔面一样受欢迎的,还有名为“棺材板”的台南小吃。记者也忍不住点了一份。菜上来后,打开棺材板的“盖子”,一刀切下去,连汁带“板”一起送入口中,面包的松软以及汤汁的浓厚美味让人流连忘返,再喝一口由纯正乌梅制成的乌梅汁,真让人有“今朝有酒今朝醉”的无限遐想。

还有肉燥饭、鲜虾球、台湾香肠……这些台湾美食都可以在这个“老台南小吃”店享用到,原汁原味的饭菜,搭配古香古色的店内装饰,还有耳边缭绕的台湾北管音乐,还真有点“身在台南”的错觉,这也吸引不少游客把照片发到微博上,使得店内名声大噪,来吃小吃的人甚至比来看剑狮的还多。

“剑狮埕老台南小吃”的大老板蔡金安就曾表示,文化传播力最大的就是小吃文化,人们整天看戏、听曲也会腻,但是对于吃,大家都是很感兴趣。蔡金安说,他卖小吃并不是只为了赚钱,但卖小吃可以让这条街聚集人气,也更加有香有色,最重要的是可以把台南最草根的文化带到厦门来。

 


文化与艺术碰撞的“小台湾”

离开中山路,记者来到此行的最后一站——曾厝。

厦门经济特区因台而立,30多年来厦台两地在经济、交流、往来、居留等多个方面深度融合。如今,与台湾一水之隔的厦门,已成为“两岸同胞融合的温馨家园”。位于厦门思明区的“最文艺渔村”——曾厝,便是一道缩影。

记者来到曾厝已是晚上,在夜色的映照下,一阵阵美食香气扑鼻而来。转入街巷,两旁小吃店的叫卖声此起彼伏。拾路而行,小酒馆、饭馆、咖啡馆、手作工坊、民宿星星点点夹陈其间。五彩斑斓的霓虹灯,闽南特色的沿街店铺,还有那些摩肩接踵却又笑靥如花的游人,让人觉得好像来到了著名的台湾夜市。

记者根据“台味地图”,找到了台湾创意小店“4928涂鸦闲画佳尝馆”,小店的主人,台湾青年侯彦志跟记者聊起了他与曾厝的故事。

2013年,侯彦志听从父亲建议到大陆创业,从摆摊卖陶瓷商品开始,练就一身销售本领。后来,他经朋友的推荐来到曾厝,看到这里人声鼎沸,纷往杂沓,商人兜售着自己的商品,努力捕捉路人的目光,这个充满“台味”气息的地方,一下就让他有了亲近感。离开后,侯彦志对这里一直念念不能忘,在2015年回来开了一家名为“4928涂鸦馆”的陶瓷文创店。

侯彦志说:“台湾夜市是台湾草根饮食文化的荟萃地。在那里,能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味,它是读懂台湾文化的窗口?!焙钛逯颈硎?,在曾厝里,特别是在它的夜市里,他同样窥见了另一个乡土厦门。

在曾厝待得越久,侯彦志越发觉得这里的可贵。不管是大陆人还是台湾人,大家开店、生活,相处融洽。2017年,曾厝吸引游客人数达1600万人次,实现旅游产值超过19亿元。在侯彦志看来,曾厝这几年的快速发展正是有赖于业主、商家的共同努力?!按蠹夜采坦惨?,制定卫生保洁公约,共同爱护这里的一花一木,让这座古朴的渔村,商业与诗意相得益彰?!?/SPAN>

自2013年创业至今,侯彦志得到了思明区台办适时的政策辅导和支持。从一开始对政策存疑到逐渐相信,他感受到区台办工作人员的热情与温暖。而在曾厝三年里,“4928涂丫闲画佳尝馆”已经卖出十万个杯子。但侯彦志远远不满足于此,他说:“其实还好,整个曾厝一年可以有1600万旅游人潮,十万个杯子真的不算多,千分之三而已。我想把我的产业铺到全大陆甚至全世界。因为‘China’是中华文化最骄傲的载体,我希望把这个值得骄傲的文化传递得更远?!?/SPAN>

如今,侯彦志在曾厝的门店成为了一处“小景点”?!傲桨缎矶嘀恼缛耸慷祭次颐堑瓴喂酃??!彼灯鸫耸?,侯彦志颇为自豪。

侯彦志的店不过是曾厝里台湾小店的一个代表,经过多年的改造,如今的曾厝,已成为了大陆最文艺渔村,吸引许多台湾文艺青年们来到曾厝创业。数据显示,5000多个来自世界各地的文艺青年在这里经营着1600多家形态各异的商铺。其中,来自台湾的商家共有27家,常驻台胞44人。海峡两岸文化与艺术的碰撞,使曾厝有了“小台湾”的称号,也成为思明区最具“台味”的一个地区。



当然,除了上述记者走访的台湾小店,在“台味地图”上,还记录了50家各具特色的台湾小店,分布在思明区曾厝、沙坡尾、中山路、明发、龙山文创园和厦禾路片区里。一张地图,不仅让集结在思明区的台湾商家感受到来自区委区政府的政策温暖,也让他们互相汲取行业经验,以集体形象展示台湾味道,更是给了市民和游客一次性寻遍思明台湾味的指南。

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思明

分类: 特别策划



文/《台?!吩又炯钦?卢燕

从四海游龙锅贴、滨北五号到现在的两岸雨花斋,多年来,余淑琴的多家餐厅落户厦门,不约而同地都是选址于思明区。

除了台商,余淑琴还是一位媒体人、旗袍人,穿梭厦台两地,在不断寻找美、发现美、修炼美,用实践,缔造美好的生活方式,影响自己,也影响两岸。

不管是投资、工作还是生活,余淑琴告诉记者,思明区让自己感觉获得了“温暖的依靠”。现在她的儿子,也在北京大学创业训练营两岸青年创客空间开始自己的事业。

 

穿旗袍传播传统文化

一袭旗袍,一顶帽子,一双高跟鞋,这是余淑琴给人最直观的印象。曾经,不论采访或是重要的会议、活动中,总能见到她穿着旗袍出现。刚开始以为,余淑琴只有重要场合才穿旗袍,直到见面一聊,原来,她一年365天,天天都是旗袍。

来自高雄的余淑琴,出生于军人家庭,从小她的父亲对子女的要求十分严格,“站有站相,坐有坐相”是最起码的要求,必须要严格遵守。而这种严格的家教也是促使她接触旗袍的重要契机。从2012年起,余淑琴就坚持每天都穿旗袍。

2012年,台湾中华时报进入大陆,余淑琴被聘为大陆新闻部主任,常驻厦门采访。从事新闻工作开始,余淑琴都是穿着旗袍,在她看来,不管是论坛还是领导会见等场合,都很正式,她觉得穿旗袍,是对受访者的尊重。

余淑琴说,旗袍并不只是一种简单的穿着服饰,旗袍的背后承载着的是中华民族传统文化的精髓,穿旗袍能让人变美,与此同时更是一种文化传承与传播,而这也是两岸文化交流的重要组成部分。

在思明区,余淑琴多次在台胞驿站以及区举办的两岸文化交流中展示旗袍秀,分享自己的旗袍人生、旗袍文化等??梢运?,余淑琴把旗袍文化带进了思明区、厦门,而思明区也为她提供了不同形式的展示与传播平台。

曾经,当余淑琴穿着旗袍出现在众人眼前时,人们向她投过来的大多是诧异的目光,也会有人不理解她为什么要打扮得这么“另类”,不过也因为旗袍,很多人向她走近、跟她亲近。用余淑琴的话来说,就是有这么多善意与感动,促使她一路前行,传承文化,这么多年来在思明区扎根。

一个人,一个团体到一种传承。旗袍,已然成为余淑琴的一大标志,凡是见过她的人,都是赞不绝口,可她却总是谦虚地说:“人们赞美我,其实是在赞扬中国的传统文化?!逼炫圩魑澄幕脑靥?,也成了余淑琴毕生的事业。如今,越来越多的两岸同胞加入她的队伍中。

除了穿旗袍,余淑琴还自己设计旗袍。由于滨北五号租期到期,目前,余淑琴正筹划开自己的旗袍文化工作室,有餐饮、有旗袍、有设计、有产品、有文化。她说,自己是从思明开始的,也希望在思明区为自己的工作室寻一处落脚点。

 

在创业中获得很多帮助

事实上,除了媒体人、新闻人,余淑琴最开始是以台商的身份来到思明区的。曾红极一时的台湾四海游龙锅贴连锁店,就是她带过来的。

2009年,经过深思熟虑,余淑琴选择了厦门,把餐饮店开在了思明区。事实上,在这之前,余淑琴说,也走了大陆其他城市,一水之隔的厦门,既是沿海城市又是经济特区,再加上看到不少台商在厦门的发展势头好,她觉得很可靠。而且,语言、饮食、口味与台湾相通的厦门,有助于自己的餐饮店更好地落地。

余淑琴告诉记者,当时选店址,是经过慎重考察的,特地选择在居民区、商业楼、医院、学校、超市、银行等地的正中心,人流量有保证。这家位于第一医院附近的小吃店,开业不久就有了排队等候的壮观场面。

“开业的那一天,一大堆人排队等着买我们的锅贴酸辣汤,有人说,你们的锅贴比我们东北的还好吃?!蔽吮Vす奈兜劳骋?,余淑琴引入“中央厨房统一配送”模式,从公司运来的半成品放在冰柜里,等顾客需要的时候再稍微加工便可食用。余淑琴说,这样,无论在台北还是在厦门,顾客吃到的都是相同口味的锅贴,“统一的味道,让很多老顾客念念不忘!”

“刚开始在厦门打拼,什么都不懂,后来才与厦门市台办、思明区台办取得联系,他们在我的创业过程中给予了很多支持与帮助?!庇嗍缜偬寡?,她在这里创业的历程并非一帆风顺,但凭借一股不服输的劲头,以及思明区台办、台联的大力帮助,她的餐厅总是很快在当地站稳脚跟,客座满堂。与思明区台办、台联等的良好互动,遇到任何问题,余淑琴总能第一时间从这里获得答复、解决,这让余淑琴获得了更多的归属感。

前不久,余淑琴的大儿子余曜州还是首批首个登记入住泊寓思明区台湾青年公寓的台湾青年。余淑琴告诉记者,他两个儿子都在大陆,小儿子在上大学,大儿子在台湾当完兵后,他的父亲希望他留下来,但看中大陆的发展机会、潜力,他最后还是选择到厦门。

记者了解到,签约台青之一、毕业于台北科技大学的余曜州表示,他一年前来厦门,与几位大陆青年成立一家文化传媒企业,共同打拼。他说,听说思明区台青公寓对来厦创业台青有很多优待,赶紧过来了解情况,发现这里环境好,生活设施齐全,还时常邀请入住年轻人参与各种活动,于是欣然用法人身分提出申请。如今,落脚在“台湾青年公寓”的他,对未来充满信心:“这里环境很不错,一边做一边学吧,相信在这里我可以交到很多事业上和生活上的好朋友?!?/SPAN>

 

余淑琴跟朋友一起创办起了两岸雨花斋,为两岸同胞提供免费午餐。


两岸雨花斋有免费午餐

“两岸雨花斋”,为两岸同胞提供免费午餐。

作为一名经常往来于两岸,传递两岸最新资讯的记者,同时也在思明区开设餐厅的创业者,一直以来,余淑琴都很乐意和思明区的企业和台胞朋友分享自己的故事和经验。她说,在这里受到了很多照顾,收获了很多感动,也希望自己能够把这些善意继续传递,于是,她跟朋友一起创办起了“两岸雨花斋”。

金枫园附近,东坪二里17-18号, “两岸雨花斋”的餐厅装潢得古色古香,墙上贴挂着许多以传统文化、伦理美德为内容的字画。踏入两岸雨花斋的大门,耳边传来的是那句家人们熟悉的“欢迎回家”,中午11点左右,店门口已排起长龙,只见分工明确的工作人员,有的负责引导、有的打菜、有的安排座位……

余淑琴告诉记者,眼前所见的工作人员,全是义工。两岸雨花斋是一家传播素食文化,传播家文化的免费素食互助餐厅。

记者了解到,雨花斋是一个全国性的连锁餐厅,由杭州建德广安禅寺文全长老于2011年中秋发起创办,第一家免费互助合作公益餐厅,旨在指引:少有所学,壮有所当,老有所养。目前在全国已有900多家雨花斋。

说起两岸雨花斋这一名字的由来,背后可有一段故事。雨花斋,一般以所在的区位地名加以区分的,“两岸雨花斋”可以说是例外。余淑琴说,在“两岸雨花斋”开斋之前,她与几位发起人共同去拜访了雨花长老的大弟子——大行法师。大行法师非常重视雨花传统文化的传承,因为自己是台胞而且多年来一直致力于两岸文化交流以及通过旗袍向世界展示中华传统文化所做出的贡献,恰好与雨花核心和儒家文化中的理念不谋而合,大行法师便给这个新诞生的雨花斋起名为“两岸雨花斋”。

每天11时两岸雨花斋开始供餐,一直到12时结束。最先是老人来用餐,然后是年轻人,最后旁边学校的中小学生来用餐。现在只要得空,余淑琴就到店里当义工,“常常有老人家夸米好吃、菜好吃、什么都好吃,吃得他们血脂都降了,身体都健康了,现在他们都带朋友回家吃饭,让大家更健康……”

自今年初,两岸雨花斋开斋后,每天中午人流不断。很多家长也带着孩子到这里用餐。有一次,一位带着孩子的家长说:“我是通过互联网了解到雨花斋的文化背景与核心思想,今天带孩子来不为别的,就是想让孩子们了解一下中国传统的儒家文化,让孩子懂得感恩?!闭馊糜嗍缜倨奈卸?,觉得自己的付出特别值得。

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思明

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马克
马克客栈创办人
2003年到思明区创业

马克父子所在的马克客栈是思明区台胞驿站设立的第一个联谊点。图/唐光峰


文/《台?!吩又炯钦?司雯

一个是从事IT行业的台湾科技精英,因为来厦门过“减压”休养的生活而爱上这座城市,并从此留在这片土地上;一个是年满20的台湾体育特长生,因为每年寒暑假都来厦门而同样爱上这里的环境,放弃了本可以继续读大学深造的机会,留在厦门开了一家小小的牛肉面店。这一老一少的两代人,就是厦门市思明区曾厝垵里众人都非常熟悉的马克父子。

一座“马克客栈”,一家“清白传承牛肉面”,马克父子将他们的创业理念和生活态度,一点一滴地扎根到了厦门思明这座美丽的城区。

 

这才是我想要的生活

坐落在环岛路曾厝垵里的“马克客栈”,是老板台胞马克(本名陈清?。┣资执蛟斐隼吹恼谋鹗?。绿地,别墅,是由马克亲自绘图设计,施工装修,甚至到灯具、桌椅等很多生活用品也都是他亲自设计制造,以人为本的设计理念在这里无所不在。马克告诉记者,客栈的点点滴滴,所有造型设计都是与自己的生活经历息息相关。

“两亩绿地、三只狗、四层别墅,不管何时来,偌大的庭院里都充盈绿意;一杯清茶、三五好友、七嘴八舌,人生可以很随意?!甭砜怂?,这是他的人生选择,也正如他开的“马克客栈”的宣言:“我们打造的不仅仅是一间民宿,而是一种生活态度?!?/P>

说起自己与思明区的渊源,马克说,原本自己是从事IT行业,因为竞争压力大,自己的身体吃不消了。为了休养生息,马克决定逃离高压的生活,选择一处安静舒适的地方过“退休”的生活。

“第一次来到厦门,我就爱上这座城市。2003年的厦门,有一种新加坡花园城市的感觉,悠闲的氛围让我留了下来?!?003年,马克正式落脚厦门。在这座城市,马克一面调养身体,一面过着骑车、冲浪、四处旅行的“漫活”日子。

由于喜欢冲浪,闲下来的马克,就常到环岛路玩月坡附近玩风筝冲浪。谈起自己的爱好,马克还笑得合不拢嘴?!拔依聪妹乓院笞龅酶嗟氖虑?,反而不是商业,而是圆梦?!甭砜吮硎?,包括冲浪、四处旅行,以及在另外一个城市生活,这对他来说其实都是一个个愿望的实现。

从2003年开始,马克享受了纯粹的5年“退休生活”,结识了很多朋友。在圆自己“退休”梦的同时,他也找到了自己事业的另一个方向。

“马克客栈”的原址是厦门市水上运动中心,马克在2010年租下来做客栈时,曾厝垵做民宿的不到十家,因为那时还没有现在这么“文艺范”。就连马克自己,开民宿的出发点也很简单——朋友来了之后,有接待的地方。他当时在台湾还有软件公司,客户只有台塑,台塑的员工常年要来厦门出差,也就有了住的需求。

开客栈之后,马克有了一种“这才是我要的生活”的感慨。闲下来就会自己找事做的他,重新拾起大学时所学建筑专业,把建客栈像小孩子搭积木一样“任性地去瞎搞”。他说,自己不会去考虑外界的观点,而是?;吵嘧又?,虽然粗糙,但这是简单生活。

如今,曾厝垵里已有近50家台湾商家、从业人员近百人?!跋妹啪褪俏业募?,我想,如果能够吸引更多台湾人来这里走走看看,并扎根下来,这也是很好的一件事情?!甭砜怂?。

虽然,现在曾厝垵的台胞已经形成了互助友爱的团体,但在8年前,当时马克客栈刚开的时候,马克连每日有多少台胞进来,有多少台胞离开都不知道?!盎故峭üㄉ绦?,才知道我们邻居就是台湾人?!甭砜怂?,人在他乡创业,远亲不如近邻。他希望能有个地方,让附近的台胞互相串门交流?!八淙换チ么蠹铱梢运媸绷?,但我觉得,朋友的定义并不仅仅是保持联系?!甭砜怂?,“朋友就是要一起做过什么事,有过共同的记忆,哪怕是坐在一起泡一壶茶?!背鲇谡庋南敕?,热心的马克用自己的空间当做台胞聚合的联谊点。2015年5月,在马克的倡导下,思明区第一个“台胞驿站”在“马克客栈”成立,为在厦台胞提供创业咨询、生活关怀、政策咨询、法律咨询、权益维护等服务。说起在自己的客栈内成立“台胞驿站”,马克说,自己能做的事情有限,但不管是一个也好,两个也好,只要自己能帮到的一定尽力帮?!拔蚁肴美创舐椒⒄沟奶ㄍ逋蛔吣敲炊嗤渎??!?/P>

在“马克客栈”庭院内,“我们在温暖的驿站等你”十个醒目的大字引人注目,陪伴着思明区台胞走过了三个年头。如今,台胞驿站已经扩大到了7处之多?!疤ò湔镜淖谥?,是每个人都奉献一点小力量,去帮助别人传递正能量,不求回报,最终形成良性循环?!甭砜怂?。

 

既然上了场就得拼

随着厦门和思明区惠台政策的出台,越来越多的台青选择赴厦创业,其中就包括马克的儿子陈纬。由于从小就时常到厦门游玩,陈纬对厦门早早有了认知,也同样爱上这边的环境。

陈纬告诉记者,从小开始,他就决定以后要到大陆创业,待高中毕业,陈纬决定先暂停读大学的计划,在台湾服完兵役后,就到厦门来。陈纬将自己的计划告诉了父亲马克,马克支持了儿子的想法,并把自己已经酝酿五年的“清白传承牛肉面”项目交给了陈纬。

在台湾,陈纬学的并不是与厨师相关的专业,但他却很喜欢父亲交过来的这个项目。陈纬说,如果别人吃到自己煮的菜,给予夸赞,自己就会很开心。在回忆起第一次下厨的经历,陈纬终生难忘:“虽然煮面的步骤很简单,并不比在家煮泡面麻烦多少,之前爸爸也交代过好几次注意事项,但真正操作起来还是会手忙脚乱,尤其是想到外面有那么多人等着吃的时候?!倍诼砜丝蠢?,陈纬第一次下厨的成绩还算合格,这让他看到了清白传承牛肉面的前景。

来曾厝垵创业一年多的时间,陈纬也有过焦虑的时候?!懊看翁教ㄍ宓耐в峙苋ツ睦锿?,我的玩心也会起来,但因为创业,我每天又只能埋头在工作上,有些时候就会产生浮躁的心理?!背挛潮硎?,每到这个时候,自己都会想想创业的初衷,告诉自己,这条路是自己选出来的,没有人逼你,再怎么累都要撑下去。就像爸爸常说的“生活是自己苦出来的”?!拔腋芯醮匆稻拖裎易源蚶呵?,既然上了场就得拼,因为是自己选择的,既然做了决定就必须完成,这也是一种责任?!背挛乘?。因为压力大,年轻的陈纬有时不可避免地耍一些小脾气,每当碰到这种情况,陈纬也有一套自我纾解的方式,“我的放松调节心态的方式,就是做运动,每周都会抽出空闲时间跑步、打球,发泄情绪,自我放松?!?/P>

陈纬说,对于创业,自己是有种不认输的心态。刚来曾厝垵时,台湾的同学、学长很多都不太理解,有些人甚至会说些酸话打击自己?!暗艺馊?,就是好胜心强,那时候我就默默告诉自己,总有一天我会用事实证明给同学看,我的选择是对的?!痹诔挛晨蠢?,未来是自己创造出来的,不是别人说什么就去做什么?!拔以究梢栽谔ㄍ骞崴傻纳?,但那不是我想要的?!?/P>

说起未来的规划,陈纬表示,自己希望能够把父亲的这个项目做好,推广至整个大陆市场?!拔颐墙椿岵捎谩阒鞒姆绞浇H饷嫠徒Ъ彝蚧е?。把牛肉面做成冷冻包装,运用线上交易及冷链配送,让消费者在家只要加热或微波就能吃到一碗精炖熬煮、健康美味的牛肉面?!背挛乘?,“爸爸告诉我,你把一件平凡的事情做好就是不平凡。我认为这句话用在做餐饮尤为适合。台湾牛肉面很平凡,但如果我把它在大陆发扬光大,传承了精神和品质,那就是做出了不平凡!”

 

创业也是一种学习

对于陈纬来大陆创业,马克表现出非常支持的态度。马克说,因为儿子从小开始,每年几乎有一半时间是在厦门、在曾厝垵度过的,所以他对这里非常有感情。当他告诉自己,想要来大陆创业时,自己第一时间建议他也留在曾厝垵?!跋衷?,台湾的学术和经济环境相对都不是太好,与其留在台湾混,真的还不如来大陆。我常告诉儿子,社会是学习非常好的大平台,在社会上越做事情,才发现自己懂得越少,才越会去学习。且学习也不是一定要老师教,自我学习也是一种方式?!痹诼砜丝蠢?,用大陆这个非常优秀的环境去教育儿子,也许会给他带来不同的发展。

聊天中,马克告诉记者,对于儿子的第一次创业,自己没有想过他一定能取得多大成绩,只要去做了,就是好的?!按匆?,就相当于人的一次实习,在创业的过程中,你就会有切身感,你就会去懂得今天自己身上有什么优点,又缺了什么。当你对自己有了更深的了解后,就会明白自己还要学习什么?!?/P>

在大陆生活了十几年,马克对大陆市场的发展也有很深的了解,但他不愿意将自己的主观思维强加到儿子身上,告诉他创业该怎么做,而是更多在旁起到辅助、引导的作用,“就好比教孩子游泳,有两种方式,一种是托着孩子手把手地教,一种是把孩子放到水里,让他自己摸索,自己在旁边必要时扶一把。我在看待儿子创业这件事上,用的就是第二种方法?!?/P>

马克说,自己会用各种方式让儿子了解真正的大陆,让他知道,大陆的真实情况并不是在台湾新闻里所看到的那样?!坝行┦焙?,儿子的同学假期会到厦门、到曾厝垵来玩,且人数越来越多。这个时候我就在想,要告诉台湾民众,特别是台湾的年轻人,大陆究竟是怎么样的,靠说的效果是不好的,就要让他们用眼睛真正看到,才会有切身的感受?!甭砜烁嫠呒钦?,有些儿子同学真的看到大陆后,也会产生质疑,为什么自己还要留在台湾,为什么不到大陆闯一闯?

在马克看来,大陆近年出台的众多惠台政策,特别是思明区出台的针对台湾青年创业就业的各种优惠措施,都非常有利于儿子的创业?!霸诖蠡肪撤浅:玫那疤嵯?,有思明区政府各项政策的保驾护航,对于初期来这里创业,手中资本较少的台湾青年来说,是非常有利的?!甭砜怂?,现在越来越多的台湾青年选择单枪匹马来大陆创业,他们有的是冲劲,但缺少经验。而我们这一辈来大陆多年,走过不少弯路,这些经验我希望可以分享、传承给下一代台湾青年,让他们得到帮助,在大陆的工作生活能更顺利,这也是我们的一份责任。

“厦门,对于台湾青年来说,有着非常好的创业环境。我相信,台湾的年轻人会在这里得到更好的历练和发展?!甭砜怂?。

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蔡金山
厦门福祥礼服有限公司创办人
厦门市台商协会常务副会长
1991年到思明区创业

在蔡金山父子俩看来,婚纱外销生意是一份甜蜜的事业。


文/《台?!吩又炯钦?刘舒萍  图/唐光峰

“厦门是我的第二个故乡,我就是厦门人。在厦门20多年,在这里工作、生活都很舒服,我非常喜欢这里?!?7年前从台北跨海来厦门思明区投资的台商蔡金山表示,作为台商在大陆投资活跃、台资企业密集的地区之一,思明区正全力建设台商在大陆的精神家园,共同打造让广大台商宜居、宜业、认同包容的第二故乡。1991年,蔡金山到思明设立公司,现在,全家已经扎根思明,事业家庭都以思明为中心,连第三代都在这边。

 

吃家乡饭,喝家乡水

和早期很多台企一样,蔡金山在台湾也是做ODM起家的,即从设计到生产都由自己自行完成,在产品成型后被贴牌方买走。20世纪90年代初,因为朋友推荐说大陆这边比较好招工,同时,台湾当局于1990年1月正式公布《对大陆地区间接投资或技术合作管理办法》,有条件开放台商间接对大陆投资,蔡金山决定“试水”大陆,成了早期“登陆”发展“第一代台商”。

考察了不少地方,蔡金山最后相中厦门,一方面是这里离他的祖籍地泉州很近,另一方面是当时的厦门进入改革开放的新时代,“这里都讲闽南语,来到这里就是回到自己的家乡,吃家乡饭,喝家乡水,也是很有意义的一件事?!钡比涣?,毕竟是第一次在大陆设点,以台湾人稳健的性格,蔡金山最初并没有大刀阔斧地买地开工,而是先招工、租厂房。

1991年3月9日来到厦门的蔡金山,很快就在厦门思明区成立了厦门福祥礼服有限公司(以下简称“福祥礼服”),主要从事各种婚纱、礼服及童装的生产和销售,厂房选址厦门火车站附近,同来的台干仅十一二人。同年5月1日,工厂正式开工,厂庆也便定在这一天。当时公司的设计、研发中心还放在台湾,走的是“台湾接单、厦门加工生产、产品外销欧美”的经营模式。

很快这一经营模式展现出了令人满意的效果,于是中间一段时间,公司曾搬到长青路,后来蔡金山决定自己买地盖厂房,向思明区政府申请开元工业区的一块土地,即现在的思明区前埔路159、161、163号,占地面积约15000平方米。与此同时,与之相配套的婚纱礼服产业链的台湾厂商也跟着落地厦门。据蔡金山介绍,目前,全世界的婚纱市场,大概70%左右由台企操控着,包括原物料供应、生产、研发等各个环节,上下游产业链都有台商的影子,而厦门台商生产的婚纱更占到全世界婚纱市场的50%?!肮?,原物料不能直接从台湾基隆港运到厦门东渡码头,要到香港中转,前后大约要20多天时间,现在一个礼拜就到了?!倍源?,蔡金山很是感慨。

回顾成长的足迹,蔡金山表示,2000年是一个关键性节点——把整个设计团队从台湾搬到厦门思明区?!拔颐峭度肓朔浅6嗟淖式鹩糜谏杓朴胙蟹?,收集了大量的资料与流行趋势,所以在2008年,国际金融?;蝗缙淅词?,我们公司还能取得比较好的成果?!本萘私?,公司目前拥有设计、研发部门的从业人员达150人以上,美国婚纱第一品牌ALLURE全部设计及制作生产均由福祥团队完成,欧洲著名品牌ROSA  CLARA还有世界各国名牌婚纱的大部分设计、打样、生产也在福祥。

在蔡金山看来,“台”字招牌依然是市场的灵药,他深信,细节成就完美、爱拼才会赢,从面料的研发、款式的设计、品质的控制,他一直追求不断突破与创新。他说,只有高品质的产品才会得到消费者的认可,“爱拼才会赢”的工匠精神是在厦台商的集中体现。

 

欲打造海峡婚嫁园

从小规模变成“巨无霸”,从登陆试水变成厦门婚纱生产商的佼佼者,蔡金山感念政府对他的帮助,办公室的大门一直对台商敞开,有什么事情请教,都会诚恳耐心地给予回答和尽可能地帮助;他也感恩一路同行的全体员工,他自信公司在员工的心目中是一个形象比较好的公司。他说,员工的薪水从没有迟发过,员工家里发生什么事情,公司都会想方设法协助,若有员工子女考上大学,不仅要发奖金鼓励,还要在员工大会上通报表扬,“你不要小看我们公司的员工,有的小孩考上北大、清华,非常优秀。 ”说到这里,他微微地笑了,那种言语中,透出的是自豪与得意。

福祥礼服热心资助发展社会公益事业和慈善事业,无论是地震、水灾等自然灾害或是公司员工,社会上个人有困难都热心资助,上至几十万下至几千块不等。同时也积极参与教育、文化事业的发展,每年都资助公司员工子女上大学;从2005年开始每年都给安溪俊民中学提供20个奖学金名额;2012年捐赠200万给漳州市芗城区慈善总会用于资助闽南师范大学附属小学。

据介绍,福祥礼服现厂内拥有员工800多人,厂外加工人数500多人,公司年生产能力达到新娘礼服20万件、晚礼服10万件、童装2万件,上年度销售额约3000万美元,年纳税总额约400万元人民币,每年都被评为思明区纳税大户。福祥礼服的发展,与思明区的发展,又是始终紧密联系在一起的,曾经偏僻的开元工业区因为紧邻会展中心,变成了寸金寸土的黄金地带。蔡金山见证一个地域、一个时代的沧桑巨变,应该说是一种幸事。而这种“见证感”,也势必激发出一个人新的激情。蔡金山坦言,最初只是想来创业而已,呆个五到十年时间就回去,没想到,现在全家都扎根思明,连第三代都在这边,长孙已是一年级的小学生了。

在思明待得越久,对这座城区越热爱,蔡金山也就越感到对公司转型升级的迫切性。如今,当爷爷的蔡金山,仍然有着“老夫聊发少年狂”的激情,并自信“桑榆非晚”,“我们现在正在向思明区政府申请,希望把现在的这个地方打造成一站式的海峡婚嫁园?!?蔡金山有一个梦想:发展和打造婚纱、婚庆中心、月子中心、儿童教育等系列,形成一条龙的文化品牌,引进两岸青年或专业人士到此创业、孵化,“我们期盼能够在三年之内把这个项目做起来,引入更多台湾人加入其中,希望海峡婚嫁园今后成为厦门市的另一张名片?!?/P>

父亲的梦想,儿子蔡喻渊看在眼里。蔡喻渊是台湾大学广告系毕业生,后到英国读研(学行销),2009年学成归来后帮蔡金山打理公司。对海峡婚嫁园这个项目,蔡喻渊佩服父亲的高瞻远瞩,在他看来,如今,很多婚礼都较为流于形式,如果把海峡婚嫁园打造好,不仅可以展示婚庆文化、闽南文化,同时也可以创造税收、工作机会。蔡金山表示,考虑把工厂外迁到岛外,把岛内发展为总部经济。

 

在思明懂生活、享生活

在蔡金山父子俩看来,婚纱外销生意是一份甜蜜的事业。多年来公司坚持设计、质量第一的理念,所生产的新娘礼服在国际展会中多次获奖,销售业绩一年上一个新台阶。因为公司坚持不断创新产品、设计精美、用料上乘、做工精细、品质优良、交货期准确,所生产的新娘礼服的各项指标在同行中均名列前茅。

“我小孩上大学时,我送他两个字‘安全’,要求他在任何状况下,都必须考虑到安全的问题。后来他从英国读完书回来,我又送了两个字,‘戒贪’?!惫赜诮影粑侍?,蔡金山告诉《台?!吩又炯钦?,蔡喻渊的同学大多就职于高科技行业,而福祥礼服属劳动较密集的传统行业,公司一贯又比较低调,与儿子本身所学的专业没有太大的关联性,他认为儿子应该是基于疼惜爸爸多年打拼蛮辛苦的,想来陪陪他、帮帮他的心态而留下来的。蔡喻渊则表示自己算很幸运了,同学们做的事情也不是那么容易,到父亲身边来,起步不一样,也是一个很好的机遇;至于心态,是可以调整过来的,“真正为了理想,做自己想做的事情,没那么简单?!?/P>

父子俩来自不同年代,观念方面有所差异。一代台商管理比较粗放,创业阶段竞争环境没有这么激烈,看到好的机会,凭着努力和意志,往往就会成功,而现在不是单靠努力就能够成功的。在蔡喻渊看来,自己跟父亲最大的区别在于,父亲很多东西都要亲力亲为,用经验处理事情,传统密集型产业管理上还是有些家庭作坊的影子,他希望做些制度上、管理上的改变,在运作时尽量摆脱传统企业运作模式,采用大型公司的管理经验,让公司更健康发展。蔡喻渊说自己在工作中学到最重要的一课是学会如何全面思考。

“我小孩帮助我很多,让我有更多的时间去打球、旅游?!毕妹攀刑ㄉ绦?992年底成立时,蔡金山就是会员了。他觉得台商来这边经商,加入协会可以比较了解大陆的政策,还可以多参与台商联谊活动。蔡金山积极参与厦门市台商协会会务,2014年至2016年任厦门市台商协会副会长,2017年起任厦门市台商协会常务副会长和康乐组主委,对这个岗位,他希望能在既有台商高尔夫球队、慢速垒球队、自行车队、羽毛球队的基础上,拓展更多活动领域,扩大台商生活圈,会生活、懂生活、享受生活。

蔡金山最爱走的路是会展中心到环岛路的那段路,这段路很美:蔚蓝的大海与白净的沙滩,清风徐来交织着潮声起伏,口鼻之间尽是幽微的海水味道,浅浅的海峡就在他每天触手可及之处,路的一头连着公司,另一头连着思明的家。

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(2018-12-03 17:38)
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分类: 特别策划


文/特约撰稿 张铭清

台湾青年侯彦志做梦都没有想到,他从厦门摆地摊卖陶瓷起步,到做陶瓷手绘的“涂鸦闲画佳尝馆”,两年就卖出了10万个杯子,成为曾厝垵景区创意文化的代表,一下子成了网红。

以前,他还对在台湾籍籍无名的“康师傅”,到大陆几年就成了13亿人家喻户晓的大企业,一年的销售额达几百亿人民币的业绩将信将疑,现在,他自己的经历就使他对“康师傅”的“神话”深信不疑了。难怪他感慨,大陆真是人口多,市场大,产业广,是台湾同胞发展的广阔舞台??!他要把自己的故事告诉朋友,相信有更多的台湾青年来大陆发展,实现自己的创业梦。

回忆起自己在厦门5年的创业历程,他指着手绘的杯子说,这些杯子,每一个都盛满了爱的故事。刚来厦门时,他像很多台商个体户一样,人生地不熟,两眼一抹黑。困惑中,思明区台办找上门来排忧解难了。为解决他们涉台资讯的困难,“思明台胞驿站”应运而生,台胞交流沟通联谊的平台搭建起来了。

2015年5月,第一个台胞驿站建立起来后,受到了台胞们的热烈欢迎,接着沙坡尾、江夏堂、龙山文创园、官任古柏、前埔西泊寓联袂建立。这些驿站各有特色,功能各异:“e相知”促进互相了解,“群相遇”结识新的朋友,“台味地图”介绍台胞商家,“情相融”加深感情融合?;箍枇恕拔⑿殴诜窈拧钡榷喔鑫⑿排笥讶?。在这个空中资讯台上,及时宣讲相关政策,推介台胞企业,讲述身边故事,定期举办创业分享、法律援助、音乐欣赏、乐活品味等主题沙龙,台胞们在这里放飞心灵,生活多姿多彩,兴味盎然。

驿站的40多位台胞服务专员是专门为解决台胞遇到突发困难而设的。他们可以随时召之即来,到现场为台胞提供应急服务。其实,很多纠纷是因为信息不畅通、不对称造成的。一些在物业管理、经营场所租赁、子女入学等方面的困扰,在调解委员会提供信息服务和法律咨询后,就迎刃而解了,根本用不着走诉讼程序等法律途径。确实需要法律服务的,涉台调解委员会就请律师提供“一对一”的个性化服务,既维护了他们的合法权益,又节约了当事人和法律部门的时间和成本,可谓一举两得。

爱的互动是双向的,爱的付出却是不求回报的。在思明的台胞以厦门人自诩,没有把自己当外人。当“莫兰蒂”台风横扫厦门后,他们自发组织起台胞爱心志愿服务队,活跃在抢险救灾,重建家园的第一线。在鼓浪屿垃圾不落地、美化家园志愿服务活动中,他们都是耀眼的“志愿红”。

两岸同胞同祖同根,文化相通,血脉相连,血浓于水,都是割舍不断的骨肉天亲。一家人都有咱们中华传统文化的历史和基因,还分什么“台味”、“陆味”呢?你看,厦港、中华街道的营造,片区的有机更新,就是在台南文化协会悉心指导下,使台湾社区活化改造的“有机更新”的理念和经验在这里落地的。

谈到心灵驿站,在思明的台胞说“我们在这里语言通,习俗同,就跟在台湾一样的。这个我们所爱的地方,就是心灵驿站?!?nbsp;    

好个心灵驿站,分明是融合两岸同胞亲情和福祉的平台。在这里增强了对命运共同体的认知,深化了利益融合,实现了共创了互利双赢心灵契合。正如习近平总书记强调的:“两岸同胞是命运与共的骨肉兄弟,是血浓于水的一家人。我们秉持两岸一家亲理念,愿意率先同台湾同胞分享大陆发展的机遇?!?“我们所追求的国家统一不仅是形式上的统一,更重要的是两岸同胞的心灵契合?!?/P>

现在,国家和福建、厦门体会到台胞希望得到同大陆同胞同等待遇的迫切心情,出台了一系列惠台措施,为台胞学习、创业、就业、生活提供与大陆同胞同等待遇,一视同仁。

今年“五一”劳动节,台湾同胞首次在大陆获得“劳?!钡某坪?。对在大陆打拼的台胞来说,这不仅是荣誉,更是对他们的肯定和认可。台湾同胞对此感触良多:有人说什么我们是“脱台者”,不对吧,我们分明是“融陆人”嘛!

法国作家雨果有个比喻:“世界上最宽阔的是海洋,比海洋更宽阔的是天空,比天空更宽阔的是人的心灵?!毙牧槭瞧?,包括生命场,能量场,情感场,气场何曾有边界呢?

 

驿站本是我国古代传送信息和官员歇脚的场所,和今天的邮政、高速公路服务区、物流中转站的功能差不多,自然是有边界的。把心灵和驿站组合在一起,称为心灵驿站,看起来似乎有些矛盾,但是,心灵不在它生活的地方,而在它爱的地方。能够安顿心灵的地方,必然是充满爱的天堂。大爱无疆,在没有边界的爱里,心灵才能在那里诗意的栖息。

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