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盐水毛豆告诉你四个窍门做得入味不变黄

(2018-06-22 09:45:48)
标签:

盐水毛豆

九色鹿

美食

分类: 素菜
盐水毛豆告诉你四个窍门做得入味不变黄

世界杯,看球必须有小吃,有啤酒!肉肉要有,清爽的也不能省?;鹑鹊南奶?、火热的世界杯,怎么能少了水煮毛豆!看着球,呐喊着,吃着毛豆,喝着冰啤,所有压力都似乎能释放出来,简直爽爆了。

毛豆要煮的好看又入味,这里也得有点小窍门。

1、剪去头尾好入味。

2、开手下锅不变黄。

3、水中滴油色泽艳。

4、控好火候不煮老。


盐水毛豆告诉你四个窍门做得入味不变黄

做法:

毛豆、盐、花椒、干辣椒(可不放)、八角

做法

盐水毛豆告诉你四个窍门做得入味不变黄

1 准备一锅水(500克) 加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、八角。

2 将1斤毛豆荚洗干净,用手摘去两头,投如料中,继续煮5分钟。

3 水开后,下毛豆煮8-10分钟关火,晾凉,转入大碗中,盖上保鲜膜,入冰箱冰镇半天

就或者直接吃都很不错。


盐水毛豆告诉你四个窍门做得入味不变黄




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