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博文
只比油炸花生米多了一点点步骤一点点料
口感上升了绝非一步
诱惑力有点点失控
你说,你是想配茶一颗颗吃出文雅
还是配酒--
大冷天里一碟子花生一瓶酒一个兄弟一盘热热的炕头
......

相当爱的一道蛋酥花生果仁,
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袅袅家常气......
重度污染的天
令人身心疲惫的工作
多少天不碰一页的书
缺乏的睡眠
带来的是心灵的粗糙和焦躁。
当这一缕温暖的气息在餐桌上升起
身心变得松软安宁
没错,修行并不一定要遁入深山
一日三餐里藏着的修行
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喜欢红豆。
喜欢红豆粥,红豆做的点心。
已经想不起小时候曾经有段时间的不舒服,
但是记得坐火车被爸爸带去北京儿童医院看病,
记得看病出来在附近小饭店解决午饭,
那一碗浓稠而热气腾腾的红小豆粥,
和桌上单放的一小碗白糖,
是阴雨不断那几日里期盼的暖意,
连踩着的鞋子里的湿漉漉冰凉凉,都暂时地忘记了.....
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(2018-11-12 21:37)
中式面食自有其魅力。
发面,死面,开水和面,冷水和面,面硬,面软,
千种姿态百样面孔,
皆是人间美妙滋味......

家常的发面葱油饼,鲜香软嫩,贴心朴素好味道:


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(2018-09-26 17:02)
标签:

杂谈

分类: 猪小姨杂感
中秋,跑去魔都姐姐家,
乐颠颠跟去菜场。
姐姐负责掏钱采购,我负责东张张西望望。
满眼的姹紫嫣红碧绿鹅黄水灵滋润活色生香。
菜场,果真是我深爱的地方。
来,爱我,不必请我吃哈根达斯,
请带我去逛烟火人间大大小小菜市场......

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标签:

美食

烫面蛋糕

分类: 猪小姨的蛋糕
有个形容词叫“入口即化”--
轻、柔、软、润,
食物进入嘴巴的那一刻,仿若融化仿若水面泛起层层涟漪
带来瞬间的意乱情迷......
网称“古早味蛋糕“的烫面法蛋糕恰便是也。
(也许比“入口即化”更进一阶的是,吃了和什么都没吃一样,这个蛋糕的口感更接近于此,一块吃进去,好像嘴巴里什么都没留下,我想大概是液体含量高,低温慢慢烘熟,使它能具有非常轻盈软润的口感吧)
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分类: 猪小姨的面食
鲜肉小烧饼,
酥酥香香。
秋日微微凉的早上,
搭一碗热粥,
这份妥帖,属于温暖的家常。



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标签:

美食

生烤排骨

分类: 猪小姨在烧饭
继续排骨。
继续秋日的能量储备。
难道我在做冬眠的准备......

完全烤箱菜。
一腌一烤,
比一番煎炸烹炒要来得省事得多。
滋味足而过瘾。


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秋,已微凉。
天空碧蓝澄澈。
桂花蜂蜜小排骨--
可以当作零嘴与茶食的甜蜜肉肉,
带着浓郁的桂花香。
悄悄地贴个秋膘吧。


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初秋,暑热还未完全褪去。
又做了清凉细腻香滑的绿豆糕。
包了自己煮的蜜红豆。
多一点点新鲜的口感。
切开来,也是好看。
或许红豆豆和绿豆豆于此偶遇
从此惺惺相惜
你中有我,我中有你
......
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