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到达卑尔根的第四天,去了位于Bontelabo 2,Bergen,Norway的挪威渔业博物馆Norwegian Fisheries Museum参观。这里曾经是汉萨同盟时期德国人储存鳕鱼干的仓库,如今是展示近代挪威渔业演化进程的博物馆。通过馆长的讲解,了解渔业发展的历史。作为全球最大的渔业国家,渔业对挪威人意味着太多?;褂幸恍┯腥さ幕ザ逖?,可以轻松学到一些相关知识。中午在博物馆里的餐厅吃午饭,厨师坦诚的说:别看食物制作奔放但味道还不错!


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到达卑尔根的第三天,我们去拜访了全球最大的挪威青花鱼和挪威鲱鱼捕捞企业:挪威Pelagia总部。


从我们住的Thon Hotel Bergen Brygge酒店出来,步行2分钟,就到了位于卑尔根市中心,被联合国教科文组织列为世界文化遗产的布吕根码头区Bryggen Wharf District的Pelagia AS总部。
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2019年1月7日,我们踏上飞往挪威的航班??艏?a href= '//www.i8z5.com.cn/s/blog_48c44d750102ye79.html' target= '_blank'>挪威青花鱼日本之旅的第二站:大西洋鲭鱼的故乡,也是挪威青花鱼的产地:挪威卑尔根,进行为期一周的考察。
 


到达挪威第二大城市Bergen卑尔根的第二天,一大早,我们就搭飞机,只用半小时就来到挪威西海岸的Stavanger斯塔万格,挪威第四大城市,也是欧洲最大的沙丁鱼罐头加工基地,这里也出产石油和天然气,是一个富庶的小镇
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作为此次挪威青花鱼寻味之旅的第二站,我们来到大阪。

大阪人讲,比起东京,这座城市多了一些包容。在街头,能看到各种口音的人在这个城市中穿行。

可是只要在这个国家,无论到哪,都能感觉到神经质的紧张气氛,当然干净和体面的礼貌和其它地方一样。

我们去人声鼎沸的大阪心斋桥去探访青花鱼、去了市井气息十足的黑门市场,去了夜晚开业到第二天凌晨的版急超市。也去拜访了日本流通产业株式会社,听管理者介绍了青花鱼在企业的销售情况。

接着,我们又到了神户,继续寻找挪威青花鱼:从大丸百货超市、到日流下属的Life超市,都能见到平价的青花鱼,进口到日本的挪威青花鱼,80%在各大超市和便利店销售。除了饮食习惯、性价比因素,普通家庭食用青花鱼,几乎是一种生活方式。
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挪威青花鱼寻味之旅的第一站,我们先到达了东京。

青花鱼这个名字听起来,真的比鲐鱼、鲭鱼好听许多,除了形象的描绘出它背部斑驳的花纹,还凭添了几份灵动。



我对青花鱼最初的记忆,是小时候春天刚来的时候,大量捕捞上岸的肥厚鲐鱼。清明节前后,鲐鱼泛着鳞光的身躯,新鲜透亮的大眼睛,在那个物资匮乏的时代,以它亲民的价格,占据着早春菜市场的鱼摊。

普通人家常见的吃法,是撒了大量蒜瓣儿的酱焖,那个特有的肥厚肉质和一丝丝的酸味,就是
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 应中粮海产和挪威Pelagia的邀请,来到日本,开展为期一周的寻访青花鱼的旅行。

青花鱼,在我的家乡这边,也叫鲐鱼。身形像梭子,鱼肉肥厚紧实,有一些淡淡特有的酸味。

日本食用青花鱼
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分类: YOYO环球旅行



在哈萨克斯坦旅行时参观了用地下清泉制作的有机肥皂SULU,当地人都知道这个大品牌,洗脸洗澡亲肤不干燥、有很好的嫩白营养皮肤的作用。

回国自己使用,感觉对皮肤锁水方面确实效果不错,脚踝手腕等接触空气多的部位,不干燥起皮。
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在秋天刚刚开始的日子,来到土地广袤的中亚土地:哈萨克斯坦。

从阿拉木图飞到南哈萨克斯坦首府:奇姆肯特。炙热的土地、甘甜的瓜果和热情的人们,是哈萨克斯坦给我最初的印象。

之后,我们又横跨哈萨克斯坦大半个国土,从南边飞向东面1000万公顷农田覆盖着的东哈萨克斯坦,去探寻这片森林辽阔、矿产丰沛、野生动物繁衍生息的土地。在阿尔泰山脉的山顶,遇见壮美恬静的自然美景,温泉洗涤旅途的劳顿,清新的空气洗肺润心。

从北京到阿拉木图、再到奇姆肯特,再到阿斯塔纳,再到乌斯卡曼……这13多万公里的奔波,如今想来:悄然相见,便是一种不舍
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满打满算,这次假期除了来回往返,实际停留时间也就四天。事实上,在新加坡,以这个节奏的吃喝玩乐已经是相当快的了。整理游记时每一天用一整篇幅介绍也足够多,但是为了不凑数,还是大幅精简,尽量用这下篇的六十多张图分享一下玩转狮城的体验……


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